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Cardápio para Restaurantes Self-Service - Volume 2
Destaque

Cardápio para Restaurantes Self-Service - Volume 2


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O "Cardápio para restaurantes self-service Vol 02" possui 30 cardápios com aproximadamente 700 receitas para 30 dias distribuídas entre carnes, guarnições, massas, saladas, sucos, sobremesas e molhos para acompanhamento de carnes e saladas.

Benefícios e Vantagens

  • Cardápio Pronto
  • O ‘Cardápio para restaurantes Self-Service Vol 02’ possui 30 cardápios diários já montados para sua comodidade.
  • As receitas e os cardápios são fornecidos via Download com opção para impressão em documentos do Word e PDF
  • As receitas contém Ingredientes, fotos e modo de preparo dos pratos.

Detalhes do Produto:

As receitas deste produto estão distribuídas da seguinte forma:

120 opções de Guarnições (Arroz e Feijão)
120 opções de Carnes (Peixes, Frango, Boi, Porco)
60 opções de massas
120 opções de guarnições (legumes e verduras quentes)
90 opções de molhos para acompanhamento
330 opções de saladas
90 opções de sobremesas
90 opções de sucos

* O cardápio contém mais de 1000 receitas considerando as receitas que se repetem durante os 30 dias. 

  • Identifique o número da receita e localize-a dentro das pastas numeradas de 1 a 30
  • O Cardápio classificado por cores facilita a identificação das categorias
  • Prático e dinâmico: Você pode imprimir apenas as receitas que desejar e distribuí-las entre os colaboradores responsáveis pelo preparo em cada setor.
  • Índices eficientes: O cardápio possui  índices que organizam as receitas em ordem alfabética, por ingredientes e por modo de preparo, proporcionando diversas vantagens para que pretende organizar ou modificar seu próprio cardápio.
  • Índice por ingredientes: O cardápio é composto de um índice por ingredientes. Desta forma é possível relacionar receitas a partir de um determinado tipo de ingrediente que esteja próximo do vencimento ou em excesso no estoque, evitando desperdício ou perda de material. O índice por ingredientes também favorece na compra de ingredientes que estejam com preços atrativos, facilitando encontrar receitas que contenham o ingrediente desejado.
  • Índice por modo de preparo: O cardápio de um restaurante deve ter equilíbrio, tanto na oferta de nutrientes quanto no modo de preparo dos pratos. Excesso de frituras por exemplo deixará o cardápio muito pesado. Para auxiliá-lo nesta questão o Cardápio para Restaurante Self-service Vol 02 organiza todas as receitas pelo modo de preparo das refeições.  As receitas são organizadas nas seguintes categorias:  assados, cozidos e refogados, frituras, massas, molhos e pestos, saladas, sobremesas e sucos.
  • Índice por Ordem alfabética: No índice por ordem alfabética é possível encontrar com facilidade aquela receita tão desejada.

 


Exemplo do cardápio que você encontra neste produto:

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Características


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